9月6日，由省文旅厅主办、省非遗保护中心与市文旅局共同承办的“水韵江苏・家门口享非遗”系列活动连云港分站——“山海风物・非遗渔盐文化周”暨连云港西游文化旅游节・山海非遗雅集，在连云港市在海一方公园圆满落幕。集团公司国家级非遗项目“淮盐制作技艺”受邀参展，金桥制盐公司作为集团代表全程参与。

展会期间，金桥制盐公司集中展示了“古淮”“猴王”“金淮”三大品牌的核心产品，涵盖精制盐、颗粒盐、雪花盐、低钠盐等20余个食盐品种。其中，雪花盐凭借独特工艺与品质优势，获现场游客广泛青睐；同步向参观群众讲解淮盐历史渊源与制作技艺，让非遗文化更贴近大众生活。

自“淮盐制作技艺”列入国家级非物质文化遗产名录以来，集团始终秉持“保护优先、永续利用、合理发展”的生产性保护理念，持续推动非遗文化传承与创新。作为该项目核心传承与使用单位，金桥制盐公司进一步探索“创造性转化、创新性发展”路径，将传统技艺与现代生产需求结合，丰富产品矩阵；通过展会、文化宣讲等形式扩大宣传，延伸淮盐文化的社会影响力，实现了社会效益与经济效益的协同提升。

（孙运生）