进入冬季，大街小巷四处飘荡着烤红薯的诱人香味。傍晚时分，闲逛街头，情不自禁买了一只烤红薯，剥开它一层烤焦了的外皮，那香甜可口味道瞬间弥漫开来，脑海中刹那间想起儿时冬季食用红薯点滴往事。

对于红薯，我们习惯的称它为山竽、地瓜。这亲切的称呼里，藏着一代人对它最深刻的情感。七八十年代盐场，物资匮乏，许多食品全靠计划供应。到了冬季，母亲便买来许多山竽来补充主食的不足，那个时候的每日三餐基本上离不开它。玉米山竽粥那是早晚必备食品之一，母亲总是变着花样让我吃，因此对于红薯我更是情有独钟。

圩子的老屋四处透风，三九严寒里，室内水缸里的水都会结冰。母亲为了让山竽不会冻坏，便用旧棉被包裹起来，这样食用时间也会长些。那个时候的烤山竽，只能放在草锅下面烧烤，不是现在有电烤箱，微波炉，虽然有时候一只山竽会被烧的面目俱灰，但是饥饿难耐的心情全然不顾，扒开草灰，吃起来手上，嘴上都沾满了黑灰，姐妹几个有说有笑，心里总是快乐无比。

儿时的我总觉得饿得快，两节课后肚子就“咕噜”作响。上学前，母亲就在我的书包里，放一些山竽干，作为课间零食。有的孩子没有，想方设法讨好我，帮我打扫卫生、拎书包、削铅笔……现在想起来，感觉很搞笑，几片山竽干，竟成为我当“孩子王”的资本。

回想过去吃红薯，是为了扛饿和生存；当下吃红薯，是为了尝鲜和养生。生活的春天早已来临，当我们不再为食物发愁的时候，更要懂得感恩——在那段“山竽当家”的岁月里，是谁香甜了一个又一个困苦的日子，让我们有了面对生活的底气和信心？（杨波）