腊月的风裹着清冽掠过窗台,却吹不散空气里日渐浓稠的年味儿。 今日小年,正是灶王爷上天复命的日子。一早起来,窗台上就摆上了糖瓜,黄澄澄的,裹着一层细密的糖霜,甜香漫了半间屋子。
时序走到腊月,日子便浸在了年的气息里,而腊八,正是这年味里最先泛起的一抹暖香。旧岁将阑,新岁可期,一碗浓稠的腊八粥,熬煮着岁月的温软,也盛着人间最朴素的期许。
晨起时,厨房便飘出了淡淡的甜香。母亲总说,腊八的粥要早熬,食材要足,心意要诚,这样来年的日子才会五谷丰登,平安顺遂。砂锅里,糯米的软糯、红豆的绵密、莲子的清甜、花生的醇香,还有红枣与桂圆的甜润,一一相融,在文火慢炖中渐渐熬出稠厚的浆汁。水汽袅袅升腾,模糊了灶台上的光影,也把腊月的清寒悄悄驱散,只留一室暖意与馨香。
窗外或许还凝着薄霜,风掠过枯枝,带着冬日的清冽,屋内却暖意融融。看砂锅里的粥咕嘟咕嘟冒着细泡,食材在汤水里慢慢舒展,褪去生涩,化作温润的滋味,便觉时光也慢了下来,多了几分从容与安然。这慢火熬煮的,何止是一碗粥,更是对岁月的珍视,对团圆的期盼。盛一碗腊八粥,温热的触感从瓷碗传到掌心,暖意直抵心底。入口是绵密的甜香,每一种食材都释放出独有的滋味,却又在唇齿间相融相和,妥帖又暖心。老辈人常说,腊八粥里藏着天地精华,一勺入口,便把五谷丰登的好兆头吃进了肚里,往后的日子,便多了几分踏实与安稳。这碗腊八粥,像是一个温柔的信号,提醒着我们,旧岁的忙碌终将收尾,团圆的时光正在赶来,那些散落天涯的牵挂,都将在烟火氤氲里,化作相聚的欢喜。
一碗腊八暖粥,敬过往岁月,盼新春安康,愿往后岁岁年年,皆有暖可依,皆有甜可寻。(刘静)